Yoğurtlu Kabak Spagetti (Makarna Tadı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı tuz
- İsteğe bağlı et bulyon
Sosu için
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı su
- Biraz tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Yoğurt
- Nane
Yoğurtlu Kabak Spagetti (Makarna Tadı) Tarifi Yapılışı
- Kabakları ister patates soyacağı işe ister elde ince ince doğuyorum.
- Bir tencereye zeytin yağı koyup üzerine kabakları ekleyip güzelce kavuruyorum.
- Suyu çıktığında azıcık tuz ilave edip ezmeden yavaş yavaş karıştırıyorum.
- Ayrı bir yerde yoğurt ve tuzu güzelce çırpıyorum.
- Daha sonra küçük sos kabına zeytin yağı su ve salçayı koyup ocakta güzelce karıştırıyorum.
- Üzerine baharatları oda katıp 1 dakika pişirip ocaktan alıyorum.
- Servis kademe önce kabak üzerine yoğurt ve en üste sosu döküyorum. Afiyet olsun.
İlk yorum yapan siz olun