Yoğurtlu Kabak Spagetti (Makarna Tadı)

Yoğurtlu Kabak Spagetti (Makarna Tadı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı tuz
• İsteğe bağlı et bulyon

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı su
• Biraz tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Yoğurt
• Nane

Yoğurtlu Kabak Spagetti (Makarna Tadı) Tarifi Yapılışı

1. Kabakları ister patates soyacağı işe ister elde ince ince doğuyorum.
2. Bir tencereye zeytin yağı koyup üzerine kabakları ekleyip güzelce kavuruyorum.
3. Suyu çıktığında azıcık tuz ilave edip ezmeden yavaş yavaş karıştırıyorum.
4. Ayrı bir yerde yoğurt ve tuzu güzelce çırpıyorum.
5. Daha sonra küçük sos kabına zeytin yağı su ve salçayı koyup ocakta güzelce karıştırıyorum.
6. Üzerine baharatları oda katıp 1 dakika pişirip ocaktan alıyorum.
7. Servis kademe önce kabak üzerine yoğurt ve en üste sosu döküyorum. Afiyet olsun.